Colombo de poisson

Bonjour, J’ai réalisé 2 fois le colombo de poisson et je n’ai pas touché au temps de cuisson ni à la rempérature mais c’est Une question de goût les pois gourmands sont croquants mais nous les aimons comme ça . Pour le poisson il n’a pas besoin de cuire trop longtemps. En bref on doit respecter les quantités et ajuster en fin de cuisson selon ses goûts. Attention de ne pas trop augmenter la température sinon ça brûle au fond ...

Il y a le temps de cuisson des légumes et la cuisson du poisson. Je cuisson le poisson vapeur 10' et les légumes selon leur variété. Il ne faut pas oublier que ce n'est pas un Cookeo (cocotte minute) mais un fait tout. Ça été la seule surprise à la première utilisation. Il suffit d'en tenir compte et c'est parfait. Bon courage

Bonjour, Pas cette recette mais d'autres et je me suis retrouvé assez souvent à devoir augmenter soit le temps de cuisson soit la température de cuisson soit les 2. Mais je pense que c'est volontairement sous évalué car dans l'autre sens il n'y aurait pas de "rattrapage" Bonne soirée.